林口無菜單餐廳推薦|明水然・樂~一位難求的無菜單鐵板燒,約會餐廳,驚喜無限,美食無限

2023031413:17

你喜歡吃無菜單料理嗎??我個人就超愛無菜單料理的

因為我超愛看廚師將新鮮的食材烹調成美味的料理

不僅餐點道道精緻又好吃,視覺也大大的滿足

/tmp/phpto4c7S

 

 

這間明水然・樂可是火鍋第一品牌-肉多多的姐妹品牌,鐵板燒界的超新星

去年台北開幕立刻爆紅,在網路詢問跟討論度超高,也是不少藝人、網紅的口袋名單

採預約制的無菜單鐵板燒,僅提供一個月內場次預訂,常常都被訂爆,真的是一位難求>"<

從開胃菜到主餐、湯品、甜點等等,道道都是精緻美味,喜歡無菜單的冰U們,真的要來品嚐看看

明水然・樂精挑時令現流魚,都是現撈ㄟ,每日產地直送,新鮮看的見

/tmp/phpiuqPf2

 
 

 

/tmp/phpSGXDDC

/tmp/phpiKzVDd

 

 

一坐下來,店長為我們送上一杯熱茶

這杯荔枝烏龍茶口感清新,喝起來帶點淡淡荔枝香氣的茶

店長說還有客人因為喜歡他們家的茶,還想跟他們購買呢

/tmp/phpNVLckP

 

左邊是醃蘿蔔,右邊是洋蔥碎,所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作

光這兩個漬物就收買我阿母的心了,因為我阿母喜歡吃酸酸的漬物,前菜都還沒有上,就給人吃光光了

/tmp/php1JWZqr

 

 

加入樂多多APP會員,可獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份,及樂多多旗下全品牌積分都可通用,兌換好禮

/tmp/phpM4OJCq

 

 

這道前菜北極甜蝦搭配上蕎麥細麵,兩種食材結合起來超好吃的啦!!

蕎麥麵吃起來清爽又有嚼勁,配上甜蝦肉質鮮美、甜度高、口感Q彈,立馬就吃光光了

/tmp/phpVgpgZ3

 

/tmp/php6zvV8G

 

這蒜蜆湯用黃金蜆跟蒜頭熬煮,湯頭好喝又不死鹹,超好喝的

/tmp/phphSc2Ok

 

/tmp/phpjEKs0Y

 

接著是北海道生食級海味干貝,生食级别的海味在日本是非常受欢迎的

你看看這干貝超大顆的,足足超過50元硬幣了,平常這種干貝是很難看的

干貝搭配上鮭魚卵,吃起來鮮甜,肉質又嫩,吃在嘴裡,大大的滿足感

/tmp/phpY8Oa8i

 
 

 

/tmp/phpwITzum

/tmp/phphdDYqo  

 
 

 

 

廚師超高手藝將龍蝦做成三味,有龍蝦肉身鐵板煎、洋蔥碗蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌熬(湯品)

這道洋蔥碗蝦膏蒸蛋只要你吃過一回,保證讓你念念不忘

因為上次我在松菸店吃過就對它的美味念念不忘,味道太鮮,太好吃了

那時候我阿母還厚臉皮請教廚師長要怎麼做,廚師長還不藏私的教阿母用電鍋也能做出美味的蒸蛋

就是因為這軟嫩嫩的蒸蛋香氣十足,再配上松露,好吃到口齒留香呢,讓你不愛上它美味也很難

/tmp/phpOBf8MD

/tmp/phpruT0qM

 
 

 

/tmp/phpRGOGyv

/tmp/phpCBaamf

 
 

 

 

龍蝦第二吃-水姑娘龍蝦佐時蔬,有龍蝦頭跟龍蝦身

龍蝦頭先鐵板上煎過,在放上起司炙燒一下,風味會更好

/tmp/php5BMzqF

/tmp/phpxiL1kj  

 
 

 

 

雖然龍蝦頭的肉不多,經過炙燒後的龍頭,風味真的是很讚

/tmp/phpMUMA5J

/tmp/phpak7F4l

 
 

 

 

 哇~我最愛的龍蝦身來囉!!因為是最有肉的地方XD

 廚師真是非常~非常的貼心,將龍蝦肉直接剝出来放在煎台上,讓客人可以更方便地享用龍蝦肉

 搭配上筊白筍為配料,不僅增加了菜餚的口感層次,還保留了食材的原味

 龍蝦肉Q彈多汁的口感讓人回味無窮,不需要過多的調料,就能夠展現出食材的原汁原味

/tmp/phpfJ0ase

/tmp/phpCOkeBU

 
 

 

/tmp/php7CuMgB

 

說無菜單創意料理,總是讓我驚喜連連XD,說到這到和牛小漢堡真的是我沒見過的

真的只能說主廚真的很厲害,想到漢堡跟和牛搭在一起,吃起來一點違和感也沒有

而且這和牛漢堡真的是好吃,先吃到漢堡酥脆的外皮,接著是吃到和牛鮮甜味

讓人一口接著一口吃不停啊,這銷魂的美味真讓人無法忘懷

/tmp/phphzOlCY

 
 

 

/tmp/phpHGzyRB

/tmp/phpEp80Gf

 
 

 

 

魚種選的是當季的紅甘魚,香煎後的紅甘魚肉質鮮又帶脆度,味道甘甜且没有細刺

可以搭配店家提供的海鹽(右上)跟馬告胡椒鹽(左下)別有一番風味

如果你喜歡原味的話,紅甘本身就非常美味,不用添加太多的調料,就很好吃了

/tmp/phphMBtbI  

/tmp/php2zMCXT

/tmp/php4cWHTy

 

火龍果冰沙解油膩又消暑,超好喝的,可惜太小杯不夠我喝XD

/tmp/phpGj9zni

/tmp/phpdhEeWZ

 

 餐廳提供兩種不同等級的和牛,分別是A5A4(林口店獨有),主廚考量到不同客人的口味偏好,所以提供了選擇

對於不太習慣高油花口感的客人,可以選擇油花略減的A4和牛,吃起來更有肉感口感

A4和牛一上桌阿母的眼睛都亮了起來,吃起來肉質鮮嫩,油花分布均勻,入口即化

想要吃和牛不需要到五星級餐廳才能品嚐,來明水然・樂就能吃的到了

/tmp/phpxLk6Q9

/tmp/phpWEgwOT

/tmp/phpjo0TxE

/tmp/phpAgaRQp

 

這道香煎桂丁雞是星級餐廳指定的食材,且採用不施打抗生素和不使用生長激素的飼養方式

煎的金黃酥脆的桂丁雞肉質非常好吃,吃進嘴裡時感受到軟嫩嫩的口感,且非常鮮嫩多汁

就算原本不敢吃雞皮的阿母,也勇敢嚐試並且愛上了這道菜,因為煎得酥酥脆脆,而且一點也不油膩

/tmp/phpQSCDAb

/tmp/phpUqXhZX

/tmp/php4wWRZK

 

你不要小看這碗炒飯,它可是身價破億(開玩笑的XD),其實它是和牛最不起眼的邊邊角角的筋

通常人們不喜歡吃筋,因為筋很硬而且難咬,所以不太受歡迎

但是把和牛的筋用來炒飯就是另外一回事了!

帶筋的和牛部位,加入蛋、蔥和蒜一起爆炒,香氣四溢,而且炒出的米飯粒粒分明

每當吃上一口和牛筋炒飯,都能讓人感到幸福感

/tmp/php0urfbz

/tmp/phpCzaqEC

 

這碗龍蝦頭味噌湯真是讓人回味無窮,以我個人的印象,味噌通常都比較鹹

但是這家店的味噌湯卻不會太過鹹,味道非常恰到好處

每一口都充滿著濃郁的龍蝦鮮味,令人回味不已

更令人驚喜的是,在湯裡還可以吃到龍蝦肉,讓這碗湯更加豐富多樣

/tmp/phpk1BlwG

/tmp/phpKjlY5K

 

現在來明水然・樂用餐用餐只要公開分享一句喜歡明水然。樂哪一點or

拍下您最喜歡的餐點

公開打卡分享至您的FBIG,明水然。樂 即贈送您【經典焦糖布蕾】乙份

3月活動:愛的告白。打卡加菜 」3/1-3/31,這麼優惠好康記得領取唷

/tmp/phpzXpHps

 

這道經典焦糖布蕾外層焦糖酥脆,內裡則是濃稠、柔軟的布丁狀

吃起來甜而不膩,口感綿密,入口即化,我超愛的

/tmp/phpyM3lkQ

/tmp/php2IuH7V

 

店長服務超好的知道阿母老人家,怕椅子太硬還拿了靠墊給阿母用,真的是超貼心,要給店長100分啦

/tmp/phpQeX648

/tmp/phpppiuo4  

 

一進入店內後,你會感受到寬敞的用餐環境和明亮的採光

店內的牆壁主要以白色系調為主,讓人感到沉靜舒適,非常適合親朋好友慶生、情侶約會或商務聚餐

/tmp/php4HLCd6

/tmp/phpAUaHPT

/tmp/php2O9gZH  

/tmp/phpkyySqo

 

你看看明水然・樂 的門面,是不是讓你立刻感受到日本的氛圍呢?

難怪它是台北熱門的打卡景點,因為許多網紅都來這裡拍照,即使現在不能出國,也能讓你體驗到日式的風情

明水然・樂 提供無菜單鐵板燒,大約每三個月會更換一到兩道菜色,所以每次來都會有不同的驚喜

我非常喜歡店員桌邊的體貼細緻服務,讓人感覺宾至如歸,用餐體驗也非常舒適

如果你喜歡日式無菜單料理,趕緊打電話預約吧,店家採取預約制,僅提供1個月內的場次預訂,真的是一位難求

粉 絲 團:https://www.facebook.com/minsuizenraku/

【店家資訊】:線上訂位▷https://reurl.cc/QjGdV0

明水然・樂 信義松菸店

電話:02-27566267

地址:台北市信義區忠孝東路四段553616

明水然・樂 林口昕境店

電話:02-26068258

地址:新北市林口區文化三路一段40223

明水然・樂 新竹林森店

電話:03-522-0822

地址:新竹市東區林森路294

明水然・樂 高雄三多店 (全新開幕1/19 開幕) (新光三越館內)

電話:07-3312223

地址:高雄市前鎮區三多三路2133

/tmp/phpVnvcK4

 

剛好有這個月的壽星,店長用小吉他獻唱一段生日快樂歌,現場歡樂融融

我超喜歡店長的風趣幽默,讓人用起餐來格外的舒適輕鬆呢

 

 

本篇為合作文以上內容皆為本人實際體驗心

 喜歡可以加入我的粉絲團~麻煩幫我按個讚唷^^

174844-319



  •   asd9595 於 2023-03-15 08:57 1F
  • 無菜單料理,總是會有驚喜的味道,
    南無阿彌陀佛,闔家平安吉祥。
  • 版主於 2023-03-15 18:45 回覆