新莊鴨肉推薦|珍品餐飲坊(鴨肉專賣店),銅板價享受珍品四鴨料理

2024091914:47

當你來到新莊,想要享受經典的鴨肉料理,那麼珍品餐飲坊絕對是你的不二選擇

這裡主打 銅板價就能享受四道經典鴨料理,每一口都是讓你回味無窮的好味道

今天就帶大家來品嚐一下這家新莊人氣鴨肉餐廳,讓你不僅吃得飽,還吃得超滿足

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珍品餐飲坊是新莊當地人推薦的隱藏版銅板美食

無論你是來這裡吃晚餐還是約朋友聚餐,這裡的鴨肉料理都不會讓你失望

嫩滑的鴨肉每一口都鮮美多汁,搭配上特製醬料,瞬間就能引爆你的味蕾

珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)

電話:0229907599

地址:新北市新莊區復興路一段97

營業時間:10:30–14:0016:00–19:30(週二至週五)

10:30–19:30(週六日),公休週一

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如果你是鴨肉控,那麼來到新莊的珍品餐飲坊,千萬不要錯過店家的四大經典鴨料理

特別是必吃的土鴨肉切盤,,鴨肉可是老闆每天親自低溫悶煮去骨,確保每一片鴨肉都保持最佳狀態

厚薄適中的鴨肉切片,每一口都鮮嫩多汁,完全不乾柴,讓人一吃就停不下來

這道土鴨肉切盤,不僅保留了鴨肉本身的鮮甜,還充滿了紮實的肉香

每一片都入口即化這絕對是來珍品餐飲坊必點的招牌之一,無論是當下酒菜還是主食都非常適合

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店家還貼心地附上兩款經典的鴨肉醬料,醬油和辣醬,讓每一口鴨肉都有不一樣的風味體驗

 這些醬料特別調製,醬油的鹹香與辣醬的微辣,可以讓鴨肉吃起來層次更加豐富,每一口都讓味蕾大呼過癮

 我個人強烈建議你先吃鴨肉的原味,沒有任何調料干擾,你會發現鴨肉的鮮甜與細膩口感非常驚艷

 每一口都能吃出鴨肉的原汁原味,柔嫩多汁,讓人愛不釋口

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你以為滷肉飯是唯一的選擇嗎?不~冰U們!今天就讓我來介紹一下店家的鎮店之寶—鴨滷飯

別再只吃滷肉飯了,獨特的鴨肉滷肉飯真的是超好吃的,吃過就回不去了

這鍋滷汁可是店家的秘密武器,每天一早,老闆就忙著精心熬煮

光聞這滷汁就讓人食指大動,濃郁卻不死鹹,醇厚卻不膩口,絕對是經過時間沉澱出來的精華

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你可能吃過不少滷肉飯,但鴨滷飯的口感絕對會讓你大開眼界

這碗鴨滷飯的鹹香味道剛剛好,完全不油膩,讓人一口接一口停不下來

鴨肉經過精心滷製,外層滷得入味,卻保留了鴨肉的彈嫩,咬下去滿嘴都是香濃的滷汁和鴨肉的鮮美

每一粒飯都被滷汁包裹著,鹹香四溢,卻不會感覺太重口味

這樣的組合讓人覺得吃再多也不會膩,輕鬆享受美味卻沒有負擔

加上鴨肉的肉質特別緊實,搭配上特調的滷汁,簡直是滷飯界的高級版

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如果你還沒試過生炒鴨肉羹,那真的會錯過一碗人間美味

這碗鴨肉羹可不是一般的羹湯,它的湯頭濃稠卻不失鮮甜,每一口都充滿了滿滿的風味

與傳統羹湯不同,生炒鴨肉羹的湯底經過大骨和鴨肉的長時間熬製,會多了一股焦香的鍋氣

喝上一口,你會立刻感受到湯頭的濃郁,卻完全沒有油膩感

相反它的口感是清爽中帶有一絲鹹香,這種獨特的風味會讓你一試成主顧

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這碗薑絲鴨肉湯可是現點現做,每一口都是最新鮮的滋味

剛上桌的湯頭清澈,薑絲的辛辣剛剛好,完美中和了鴨肉的油脂,讓湯喝起來既清爽又濃郁

喝上一口,那股暖意會從喉嚨一路蔓延到全身

鴨肉煮得軟嫩多汁,完全不會乾柴,每一口都能嚐到湯汁的鮮甜

這種口感讓人越喝越暖,越喝越想喝,特別是在寒冷的日子裡,這碗湯簡直是冬天的最佳良伴

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店家不僅鴨肉美味,連小菜也是超有看頭,特別是他們的滷筍絲

一盤滷筍絲看似簡單,卻完全能挑起你的味蕾

細細的筍絲被滷到入味,軟嫩中帶有脆口,滷汁的鹹香融入每一絲筍裡,每一口都是滿滿的幸福

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這裡的皮蛋豆腐真的是簡單又經典,嫩滑的豆腐跟香濃的皮蛋碰在一起,口感超絕配

一口咬下去,豆腐的細嫩和皮蛋的濃郁在嘴裡融化,瞬間清爽到讓你忘記夏天的煩熱

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店家的燙青菜選用當季新鮮的蔬菜,每一片都鮮綠脆口

滴上些許蒜香油與一點鹽巴提味,不油不膩,保留了蔬菜的自然甘甜,讓你一口就能感受到清新的口感

簡單但不單調,是一盤讓你一邊享用主餐、一邊感受蔬菜清脆滋味的必點配角

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還有兩樣店家必備的私房調味料你一定要試,那就是他們的辣椒油辣粉

這兩款調味料可不是普通的辣,它們能讓每一道料理的味道瞬間升級,帶來不一樣的驚喜

 首先說到辣椒油,這可是吃鴨滷飯的必搭,滷飯本來就已經鹹香入味

但加上一點辣椒油後,那股香氣瞬間爆發,辣味和滷汁的鹹香交織在一起

讓每一口都充滿層次感,簡直是絕配,喜歡吃辣的朋友千萬別錯過這個小撇步,讓你的鴨滷飯變得更加過癮

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至於辣粉,它可是羹湯的靈魂調味

喝羹湯的時候,撒上一點辣粉,湯頭瞬間變得更香、更有層次

辣粉不僅能提升整碗湯的味道,還能增添一些刺激感,真的是超好喝的

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店裡的採光非常好,整個用餐區顯得格外明亮,吃飯時不僅心情愉悅,視覺上也感到清爽

每一張桌椅都被擦拭得乾乾淨淨,擺設簡潔不繁雜,讓人可以專注在享受美食上

尤其對於喜歡乾淨環境的人來說,這裡的用餐氛圍簡直是無可挑剔

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如果你還沒來過珍品餐飲坊,那真的不能再錯過了

這家以鴨肉聞名的餐廳,連知名節目非凡大探索都曾來採訪過

可見他們的鴨肉實力非凡,口碑完全不是蓋的

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珍品餐飲坊不僅僅是因為價格親民,它的鴨肉料理真的讓人一試成主顧

當你來到新莊,不妨抽個空來這裡吃一頓,保證讓你吃完想立刻打卡推薦給朋友

而且餐廳環境舒適,適合一家大小來用餐

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