我發覺不管是大人還是小孩，對菠菜都有一股抗拒感
因為菠菜會有一股菠味，讓大家很不喜歡吃它
其實菠菜維生素C高，含有豐富的膳食纖維，是減脂期必吃的天菜
這是一道低脂高蛋白的料理，只要有手你就會坐
想吃又不想胖的冰U們，這道料理你們必須學起來
備料菠菜一把、蛋2顆、金針菇1包
菠菜我選用的是台塑有機蔬菜
分別把菠菜跟金針菇燙熟，然後再炒蛋
煮熟後的食材加在一起，再放上鹽、醬油、蒜頭下去調味，喜歡吃辣的人自己斟酌放辣椒
菠菜配上金針菇跟炒蛋，根本就是完美的組合
吃起來沒有苦澀的菠菜味了 剩下就是蔬菜的鮮味，好吃到讓你一口接著一口吃不停
減脂期的冰U們~這道低卡低脂菠菜金針菇炒蛋你們學會了嗎?
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南無阿彌陀佛，闔家平安吉祥。