這一間在大馬上路很好找
也是食尚玩家報導過的~附近有早市吃完還可以逛一下
這一道是高麗菜捲$25元加油豆腐10元(有夠便宜的啦~超好吃
)
大米粉湯$40元
裡面都有加入份量不多小腸子來點綴一下
米粉好吃很細~湯頭也好喝
大粿仔湯$40元
也是有加入小腸唷~粿仔滑不隆咚的要用湯匙吃才行
口感很好~很軟好吃!!
豬頭皮$40元
很入味也不會咬起不會太硬~剛剛好
豬肝連$40元
肉很軟筋也不會太多~不像有的外面賣一盤50元肉很少
乾豬腸$40元
川燙一下配上薑絲在加上一點點醬油膏(哇!!味道剛剛好啦
)
全部餐點全上齊囉~一頓午餐吃下來才235元
一家三口吃好飽^^..很划算!!也很美味
一間小小的店面~工作人員就7-8個
爾且我們用餐時間是下午1點多~位子都擺在騎樓上了!!大約有10桌吧
還是人潮滿滿滿~都要排隊等位子才吃得到
餐單很簡單~想吃什麼自己劃吧
因為店不大，一下子就找到了。就在料理台後方有兩個大桶子
那是熬煮湯頭的鍋子。因為正在熬煮，所以那臭味順著白煙散發出來
等老闆娘比較有空時，即問她怎麼弄到那麼臭
她說那種臭是因為湯頭裡的豬頭骨經過十多個小時練製
肉中膠質與骨頭鈣質都被釋出
在熬煮湯頭過程中膠原蛋白所產生的味道，就是這臭味的來源
看看吧~小小的騎樓還有一堆人排隊等著要吃美食
妳們的推文~是我發文的動力唷^^
感謝支持!
七堵臭粿湯
地址：基隆市七堵南興路86號
電話：02-2456-7640
營業時間：06:00～21:00
※每週二下午4點以後公休
【食記/基隆】隱藏巷弄間美食~七堵臭粿湯
相關文章
