【食記/台北市】食材力求精緻新鮮,孜然麻辣鍋物♪♪鍋大爺蒙古麻辣鍋♪♪(西門店)

2014061318:41

這一回相約好姐妹一起來到西門町來覓食

 

說到西門町美食還真的是很多很難選擇

 

剛好到看鍋大爺想說也沒有吃過又是吃到飽的性質就選它來當我們的中餐

2014.06.10.01

 

鍋底,我們選了昆布鍋和蒙古紅鍋

 

蒙古麻辣鍋則因添加了黨參、當歸及大量蒜頭等多種養生藥材

 

反而有溫補之效,特殊的孖然香氣更是讓人忍不住一再回味

 

蒙古紅鍋的辣度可以自行調整,一開始是小辣

 

假如覺得不夠辣可跟店員講辣度可以再增加

 

其實我最喜歡辣度一開始從小辣不夠辣再加辣

 

這樣吃起來也比較不會傷胃通常我吃紅鍋都是不沾醬料吃

 

食材吸滿了紅鍋的湯汁讓食物更有味道

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美國進口「安格斯牛五花」更是每桌必點

 

看看這牛肉的的紋路及油花多美真的是極品

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吃來更無負擔的「低脂牛」,瘦肉比例偏高

 

點閱率及高,一點點肥肉也沒有

 

喜歡吃肉的冰U,一定要點這款吃吃

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比一般羊肉更為滑嫩的「羊肩肉」

 

吃起來滑嫩嫩,且一點羊騷味也沒有

 

口感上更是一級棒,只能說他們家的肉品都是青~青~青

 

真的是越吃越涮嘴,不知不覺吃掉3盤還要再追加XD

 

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這去骨雞腿肉,吃起來真的是好嫩阿

 

雞腿肉切成丁,更方便煮熟

 

真的是一點骨頭也沒有,這款雞腿真的是牆力推薦,超好吃的

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鍋大爺是採單點式吃到飽,所以再食材很嚴密的控管

 

不但食材很新鮮,採單點的方式也比較不浪費食物

 

一開始店員會詢問有什麼不吃,如果沒有什麼不吃

 

基本上會先上基本盤給客人食用

 

看看上來的基本盤,種類就是有夠嚇死人

 

還好給的量剛剛好,不然吃不完真的是覺得很浪費阿

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會送上丸類跟餃類,份量剛好

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哇!!我最好吃的牛筋+牛肚+滷大腸

 

每次紅鍋就是要煮滷大腸,這一道真的是必點

 

煮出來的滷大腸真的是超入味,又嫩,讓我對它念念不忘

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這盤蔬菜放在瓷花器中令時蔬有如花藝般鮮翠上桌,更增添視覺享受

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海鮮拼盤包括蚵仔、扇貝、白蝦、鯛魚、透抽等海鮮拼盤特選肥美

 

每一種給的量也不少,一不小心默默又點了第二盤

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看看是不是很豐盛的一餐,吃了這一餐等等又要跑操場30分囉

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這醬料是店家的獨家醬汁

 

左邊是麻醬,適合沾紅鍋

 

右邊是獨特醬汁,吃起來酸酸甜甜的,適合沾白鍋

 

這兩種我都蠻喜歡的,因為在檯面上是看不到低

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飯後甜點,選了三種不同款的蛋糕吃吃

 

每一款蛋糕吃起來都很濕潤,好吃

 

我討厭吃蛋糕乾巴巴沒有濕潤的滋味

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冰淇淋是Häagen-Dazs,難怪有一堆忠實粉絲

 

說真的他們家的冰淇淋吃起來綿綿綿,又很有味道

 

有吃過其他牌吃起來的口感沒有Häagen-Dazs綿密

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西門店的坐位真的是不少,大約可容下100人因該沒有問題

 

空間真的是很大也不會擁擠真的是可以放鬆的吃美食

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還有滷肉飯可以吃,不過我每次來到火鍋店都是吃食材居然

 

要不然白飯來上一碗,等等我的小鳥胃又被填飽4-5分

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無限的蛋糕跟水果

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店家把肉類放在展示櫃給客人看,都是當天新鮮食材

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無線飲料吧檯,有咖啡或果汁還有飲料,種類還蠻多可以選擇的

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重點因該是這啤酒吧檯,是無限暢飲的

 

現在火鍋店也可以啤酒無限喝,因該會更多人來消費

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Häagen-Dazs冰淇淋一口氣擺了6個冰櫃,多達10多種口味任君挑選

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另一款俄羅斯冰淇淋也是很有名,口感也不錯吃

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服務真的是很親切會隨時來關切有沒有需要服務的地方

 

食材都很青嚴密的把關讓消費者吃到優質的食材

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鍋大爺蒙古麻辣鍋(西門店)

 

電話:02-2314-6656

 

地址:台北市萬華區武昌街二段18號

 

營業時間:週一至週日,11:30~凌晨00:30

 

官網:鍋大爺