這一回我們比較特別,不烤肉了,改烤小豬豬
饅頭弟弟興奮的說:YA!!今天是烤豬節的活動
豚之林休閒牧場推出戶外烤肉懶人首選!『脆皮烤乳豬』
這一隻小豬約重量約5~6台斤,其實真的是挺重的
一隻小豬約可以9~12人食用
這次就另類烤個豬豬大餐,打破中秋節烤肉的習俗
其實送來的豬已經是烤熟的,只是冷凍宅配
自己要吃的時候還是要在烤一下才能吃
我們家頭一回烤乳豬,真的是蠻有趣的
看看弟弟有模有樣的,翻轉這一隻豬
(其實弟弟也屬豬,豬豬吃豬豬XD)
一隻小豬的份量都有弟弟半個身軀了,弟弟直喊很重
翻轉的豬肚,裡面的肉也是熟過的
內臟也是都已經處理過了,這樣我們就食用超方便
在翻轉的時候就可以刷上,店家附上的醬汁會更入味
烤好的豬豬也被我們切片了 ≧◇≦
我最喜歡吃豬脊椎的部分,超美味的
豚之林休閒牧場的豬真的是優阿
肉質嫩又香,尤其是豬皮吃起來脆脆的,在嘴裡都卡茲卡茲的
我們一家人吃了,對這一隻豬讚不絕口
且食用起來超方便,約烤到30~40分就可以了
店家附上的醬汁,吃起來甜甜的,一點也不會死鹹
一開始附上的鐵架,就不用想東想西要去哪找烤豬的架子
組好後,饅頭爸開始生火中
這架子可是有專利的唷
送來的烤豬是真空包裝的
饅頭阿嬤看了,直呼也太大隻了吧
刀子+剪刀+手套+銀盤+特製沾醬
整體感:這次的烤豬節,畫下美好的句點
讓我們一家五口嘗到不一樣的美食,外酥脆皮的口感真的是美味
內餡的豬肉真的是多汁鮮美,只能說店家烤豬的功力真是了得
中秋節還在烤肉就遜掉了,來個另類的烤豬節吧
雨過天晴的天空真的是美不勝收阿
(本篇為體驗文)
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